Ayvalı Etimek Tatlısı

 

Ayvalı Etimek Tatlısı

 

Malzemeler
½
paket etimek

2 büyük ayva

½ su bardağı şeker

Çay kaşığının ucuyla gıda boyası

 

Şerbeti

1,5 su bardağı su

¾ su bardağı şeker

 

Kreması

Yarım litre süt

3 çorba kaşığı un(silme)

1–2 parça damla sakızı(dövülmüş)

1 su bardağı şeker

1 tatlı kaşığı margarin

 

Yapılışı

Ayvayı rendeleyin, yarım su bardağı şekerle pişirin. Çok azını ayırın içine gıda boyası katarak pişirin ve en üstünü süslemede kullanın.

Etimekleri bir servis kabına dizin, şerbetini kaynatın(şeker miktarlarını arzunuza göre ayarlayabilirsiniz), sıcak olarak etimeklerin üzerine dökün ve şerbeti iyice çekince pişirdiğiniz ayvayı üzerine yayın.

Krema için gerekli malzemeyi, margarin hariç karıştırın, ateşe koyun dibini tutmaması için karıştırarak, koyulaşana kadar pişirin. Ateşten alınca margarini alın, yağı eridikten sonra çırpın ve ayvaların üzerine dökün. Üzerini ayırdığınız ayvalarla süsleyin. İlk sıcaklığı gittikten sonra buzdolabına koyun ve soğuk olarak servis yapın.

Afiyet olsun.

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !